Webinar CuidAs. La comida: más allá de una adecuada nutrición.
La importancia de la alimentación en los cuidados de larga duración, poniendo el foco en aquellos aspectos que contribuyen a mejorar el bienestar, la dignidad y la calidad de vida de las personas usuarias.
Conduce: Beatriz Díaz Pérez, jefa de Sección de Calidad y Gestión del Conocimiento.
Saludo institucional. Enrique Rodríguez Nuño, director general de Promoción de la Autonomía Personal y Mayores. Consejería de Derechos Sociales y Bienestar del Principado de Asturias.
1. Elementos clave de la comida en cuidados de larga duración. Álvaro García Soler, investigador de Fundación Matía.
2. Mesa de Experiencias 1: La importancia de la comida texturizada para mejorar la calidad de vida de las personas con dificultades de deglución.
- Fernando Martínez Cuervo, director asistencial de Cuidados, Calidad y Seguridad del Organismo Autónomo ERA.
- Patricia Gutiérrez García, terapeuta Ocupacional y Mónica Alonso Pérez, TCAE. Centro de día de Alzheimer y otras demencias de Lada.
- Claudia Insua Collejo, médica de diversidad funcional, Patricia Rivera Loza, responsable de cocina y Cristina San José Fernández, coordinadora de cocina. Residencia Diversidad Funcional Ovida.
3. Mesa de Experiencias 2: Elementos del entorno que favorecen un ambiente agradable durante las comidas.
- Nerea Álvarez Fernández, directora y Desiré Prieto Sariego, persona usuaria. Residencia Fraternidad.
- Paloma Ordieres Fernández, directora y Jessica López Viejo, terapeuta Ocupacional. Colisée Plaza Real.
- Mónica Blanco Valdés, directora y Nazareth Díaz Berdejo, supervisora. Residencia de personas mayores la Guía y Somió.
Espacio para contestar las preguntas compartidas en el chat.
